10 самых простых овощей, которые можно вырастить из семян

СОДЕРЖАНИЕ 1. Листья салата 2. Зеленая фасоль 3. Горох 4. Редис 5. Морковь 6. Огурцы 7. Капуста Кале 8. Швейцарский мангольд 9. Свекла 10. Летние кабачки (цуккини)

Если в вашем регионе не короткий вегетационный период, большинство овощей достаточно легко вырастить из семян, которые сеют прямо в садовую почву.Вот 10 овощей, которые легко вырастить из семян.

Листья салата

Салат-латук можно посеять прямо на грядке или вырастить в помещении для последующей пересадки. Это одна из немногих культур, которую можно выращивать в нашем климате круглый год, но в жаркую погоду его следует затенять и собирать в меньших количествах. В тени рост салата-латука замедляется, он также медленнее идет в стрелку, то есть его можно собирать дольше.

Бесконечное разнообразие форм листьев и оттенков зеленого и красного означает, что вы никогда не устанете выращивать новые сорта салата. Листовой салат можно срезать по мере роста, и вы можете собрать несколько урожаев с одного растения, каждый раз срезая то, что вам нужно.

Если вы хотите, чтобы у кочанного и листового салата сформировались полноценные кочаны, проредите их. Оставляйте между растениями расстояние от 20 до 25 сантиметров. Прореживая молодые растения, сохраняйте нежные маленькие листья для салатов.

Зеленая фасоль

Бобы растут даже на довольно бедной почве, потому что они по мере поступления фиксируют азот! Кустовые сорта не требуют шпалер, но столбчатые сорта обеспечивают более длительный сбор урожая. В прохладных районах проще всего выращивать фасоль в рассаду.

Лимскую фасоль, южный горох испаржевуюфасоль легко выращивать в жарких районах. Все бобовые растения быстро разрастаются и прекрасно растут на теплой, влажной почве.

Горох

Посадите горох, как только можно будет обработать почву, — за 2 недели досреднего срока последних весенних заморозков в вашем регионе, если это возможно.

Чтобы в течение лета собирать урожай гороха, одновременно посейте сорта с разными сроками созревания. Затем посейте еще семян примерно через 2 недели. Продолжайте в том же духе, посеяв не позднее середины июня.

Редис

Редис можно собирать уже через 24 дня после посадки, и его можно выращивать вместе с более медленнорастущими овощами. Вы можете сажать редис, как только весной можно будет обрабатывать почву.

Высаживайте каждое семя на расстоянии 5 сантиметров друг от друга или прореживайте их, чтобы расстояние между ними было таким же. Присыпьте семена слоем компоста или почвы толщиной около 1,5 сантиметра.

Вот совет: семена редиса — естественные спутники моркови. Перед посевом смешайте семена редиса и моркови, особенно если на вашей почве образуется жесткая корка. Быстро прорастающий редис будет проталкиваться сквозь почву, разрывая ее для прорастающей позже моркови. По мере сбора урожая редиса морковь заполнит ряд.

Морковь

Мы включаем в список морковь только потому, что ее легко выращивать,если сажать в рыхлую песчаную почвув более прохладные периоды вегетационного сезона — весной и осенью (морковь может переносить заморозки). Не вся морковь оранжевая; сорта различаются по цвету от фиолетового до белого, а некоторые устойчивы к болезням и вредителям.

Многие новички сталкиваются с тем, что их морковь вырастает короткой и деформированной. Обычно это происходит из-за бедной, каменистой почвы, поэтому важно обеспечить мягкую, рыхлую почву, которая хорошо дренируется. Добавьте немного песка и хорошенько разрыхлите почву. Кроме того, важнопрореживатьрассаду моркови, чтобы она не была слишком густой. Не бойтесь! Прореживайте рассаду, если хотите, чтобы морковь правильно формировалась.

Огурцы

Заранее подготовьте почву для огурцов: внесите удобрение с высоким содержанием азота и калия, чтобы обеспечить высокую урожайность. Если возможно, посадите огурцы на солнце рядом с забором.

Забор послужит опорой для вьющихся растений и защитит их от ветра. Или посадите их рядом скукурузой. Кукуруза будет удерживать тепло, в котором нуждаются огурцы, и защищать их от ветра.

Капуста Кале

Нравится вам это или нет, но очень питательная листовая капуста очень вынослива и может расти при широком диапазоне температур. Ее можно собирать на разных стадиях развития, а бутоны и цветы тоже съедобны! Горчица и листовая капуста тесно связаны между собой, и их легко выращивать.

Высаживайте растения в любое время, с ранней весны до начала лета, и листовая капуста будет расти, пока не станет слишком жарко. Посадите ее снова осенью, особенно если вы живете на юге. Еще одна приятная особенность листовой капусты в том, что после пары заморозков она становится только слаще. Попробуйте запечь, обжарить или приготовить на пару листовую капусту. Ешьте ее в салатах, смузи, омлетах, запеканках или там, где вы обычно используетешпинат.

Швейцарский мангольд

Мангольд, или листовая свекла, — это растение семейства маревых.Оно хорошо растет как в прохладную, так и в теплую погоду.

Это питательный суперфуд с высоким содержанием витаминов A, C и K, а также минералов, фитонутриентов и клетчатки. Кроме того, его радужная окраска очень красива!

Свекла

Вы не жили по-настоящему, пока не попробовали свеклу, выращенную вами самими. Мы серьезно! Ничто не сравнится со свеклой, выращенной в саду, сваренной или запеченной до мягкости.

В причудливых семенных коробочках содержится по два-три семени свеклы, поэтому всходы всегда нужно прореживать. Высевайте семенные коробочки на глубину около 2,5 см на расстоянии 10 см друг от друга.

Собирайте корни в любое время, пока они не станут размером с теннисный мяч. Пока вы ждете, когда они наберут объем, почему бы не попробовать несколько листьев? Их можно использовать как шпинат, и вы получите два урожая с одного растения.

Летние кабачки (цуккини)

Кабачки и цуккини любят хорошо удобренную почву и нуждаются в большом пространстве (высаживайте их на расстоянии от 90 до 180 см друг от друга в теплую почву и на солнечном месте.)

Вскоре у вас будет столько кабачков, что вы будете оставлять их на пороге у соседей! Всегда поливайте растения на уровне почвы, а не листьев, чтобы избежать появления мучнистой росы.

Источник: sovets24.ru